Zupa zawiera mnóstwo składników o działaniu przeciwzapalnym, takich jak imbir, czosnek, chilli i oczywiście boczniaki. Boczniaki są uznawana za grzyby lecznicze – wzmacniają układ odpornościowy, działają przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie. Mogą ponadto wpływać korzystnie na pracę wątroby, wspierając tym samym detoksykację organizmu. Wiele badań wskazuje również na ich potencjalne działanie przeciwnowotworowe.

SKŁADNIKI/ 3 porcje

• 1 niewielki kawałek korzenia imbiru, 15 g
• 5 małych ząbków czosnku, 15 g
• 1 mała papryczka chilli, 3 g
• 1 mała cebula, 70 g
• 200 g świeżych boczniaków
• 370 g polędwicy z dorsza
• 4 łyżki oliwy z oliwek, 40 g
• 350 g passaty pomidorowej
• 200 ml mleczka kokosowego
• przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz, kurkuma, kumin, gałka muszkatołowa

PRZYGOTOWANIE – zupa z dorszem i boczniakami

Imbir, czosnek oraz cebulę obieramy i drobno siekamy. Chilli przekrajamy wzdłuż na pół, oczyszczamy z nasion i również drobno siekamy.

Boczniaki oczyszczamy z ewentualnych zanieczyszczeń, płuczemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.

Rybę myjemy, osuszamy i kroimy w większe paski lub kostkę. Ja przygotowując zupę, kroję dorsza na dość duże kawałki, mniej więcej 3-centymetrowe.

W garnku lub głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy imbir, czosnek, cebulę oraz chilli. Dodajmy sporą szczyptę soli, świeżo mielonego pieprzu, kurkumy, kuminu i gałki muszkatołowej. Całość dokładnie mieszamy i smażymy na średnim ogniu przez około 3 minuty. Następnie wrzucamy boczniaki i smażymy przez kolejne 3 minuty, często mieszając.

Do warzyw i boczniaków wlewamy passatę oraz mleczko kokosowe, całość mieszamy, doprawiamy solą do smaku i zagotowujemy. Do gotującego się sosu wrzucamy kawałki ryby, ponownie zagotowujemy i gotujemy jeszcze przez 3-4 minuty.

Smacznego!

Wartość odżywcza całości: 1259 kcal, 84 g białka, 83 g tłuszczu, 36 g węglowodanów przyswajalnych, 16 g błonnika

Wartość odżywcza 1 porcji: 420 kcal, 28 g białka, 28 g tłuszczu, 12 g węglowodanów przyswajalnych, 5 g błonnika

Artykuł Zupa z dorszem i boczniakami (keto, low carb) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Spróbujcie koniecznie! 🙂

SKŁADNIKI/ kilka porcji

• 100 g sera feta*
• 1 duża czerwona papryka, 250 g
• 2 duże ząbki czosnku, 12 g
• 2 łyżki oliwy z oliwek, 20 g
• przyprawy: szczypta świeżo mielonego pieprzu, soli i suszonego oregano

*oryginalny grecki ser z mieszanki mleka owczego z mlekiem kozim bez dodatków substancji konserwujących

PRZYGOTOWANIE – keto dip

Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni C.

Paprykę myjemy, przekrajamy wzdłuż na pół, oczyszczamy z nasion. Następnie przekładamy do niewielkiego naczynia żaroodpornego, dodajemy czosnek w łupinkach i polewamy całość oliwą. Posypujemy szczyptą soli, świeżo mielonego pieprzu i suszonego oregano.

Naczynie wkładamy do piekarnika i pieczemy aż na skórce papryki zaczną pojawiać się ciemne plamy (u mnie trwało to około 20 minut).

Warzywa wyciągamy z piekarnika. Paprykę przekładamy do miski, czosnek wyciskamy z łupinek i również przekładamy do miski. Wlewamy oliwę, która została na dnie naczynia.

Do warzyw i oliwy dodajemy ser feta. Można go wcześniej pokroić na mniejsze kawałki. Całość blendujemy na gładki krem.

Podajemy na ciepło lub na zimno z ulubionymi dodatkami.

Wartość odżywcza całości: 493 kcal, 21 g białka, 37 g tłuszczu, 16 g węglowodanów przyswajalnych, 6 g błonnika

Artykuł Keto dip z fety i pieczonej papryki pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Dodatkiem do kremu są bardzo aromatyczne mięsne pulpeciki.

Spróbujcie sami! 🙂

SKŁADNIKI NA KREM Z BIAŁYCH WARZYW/ 4 porcje

• 1 średni seler, 300 g
• 1 por, 140 g
• 4 korzenie pietruszki, 300 g
• 1 duża cebula, 100 g
• 4 ząbki czosnku, 20 g
• 5 łyżek oliwy z oliwek, 50 g
• 100 g wody
• 100 g śmietanki 30%
• 100 g gęstego mleczka kokosowego
• 1 łyżeczka soku z cytryny, 6 g
• 3 łyżki posiekanej pietruszki, 15 g
• przyprawy: 1 łyżeczka suszonego tymianku, ½ łyżeczki kuminu, ¼ łyżeczki soli, ¼ łyżeczki pieprzu, szczypta kardamonu

PRZYGOTOWANIE – krem z białych warzyw

Wszystkie warzywa obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Kształt nie ma znaczenia, ponieważ całość będziemy blendować.

W większym garnku rozgrzewamy oliwę i wrzucamy pokrojone warzywa. Dodajemy przyprawy i smażymy całość około 5 minut.

Warzywa zalewamy wodą (tylko do przykrycia), zagotowujemy i gotujemy 15 minut. Następnie wlewamy mleczko kokosowe oraz śmietankę, ponownie zagotowujemy i odstawiamy z ognia.

Zupę blendujemy na gładki krem. Próbujemy i doprawiamy solą w razie potrzeby.

Gotową zupę skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy posiekaną pietruszką i podajemy z pulpecikami.

Wartość odżywcza całego kremu (bez pulpecików): 1270 kcal, 23 g białka, 102 g tłuszczu, 47 g węglowodanów przyswajalnych, 36 g błonnika

Wartość odżywcza 1 porcji kremu (bez pulpecików): 318 kcal, 6 g białka, 26 g tłuszczu, 12 g węglowodanów przyswajalnych, 9 g błonnika

SKŁADNIKI NA PULPECIKI/ 4 porcje

• 200 g udźca wołowego*
• 150 g jagnięciny**
• 1 łyżeczka oliwy, 5 g
• 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, szczypta suszonego czosnku, chilli i suszonego oregano

*do przygotowania pulpecików potrzebujemy mielonego mięsa, dlatego jeżeli nie posiadamy w domu maszynki do mielenia, warto kupić już zmielonego mięso

**jeżeli nie mamy możliwości zakupu jagnięcy, możemy użyć mięsa wieprzowego z większą zawartością tłuszczu, np. łopatki

PRZYGOTOWANIE – pulpeciki

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni C.

Mięso mielimy w maszynce i przekładamy do miski. Dodajemy przyprawy i mieszamy całość. Dłonie natłuszczamy oliwą i formujemy malutkie pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.

Pulpeciki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenie, wkładamy do piekarnika i pieczemy około 10 minut.

Upieczone pulpeciki wrzucamy do gotowego kremu.

Smacznego!

Wartość odżywcza pulpecików (całości): 511 kcal, 75 g białka, 23 g tłuszczu, 1 g węglowodanów przyswajalnych, 0 g błonnika

Wartość odżywcza 1 porcji pulpecików: 128 kcal, 19 g białka, 6 g tłuszczu, <1 g węglowodanów przyswajalnych, 0 g błonnika

Sprawdź pozostałe przepisy na keto zupy i kremy.

Artykuł Krem z białych warzyw z pulpecikami (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Zupa jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, a dodatek ostrych przyprawach podkreśla niesamowity smak nowalijek 🙂

Czy krem z botwinki można zjeść na diecie ketogenicznej lub low carb?

Pomimo zawartości ziemniaków, porcja zupy zawiera 13 g węglowodanów przyswajalnych i 8 g błonnika. Jest to stosunkowo niewielka ilość, dlatego warto wprowadzić ją do swojej diety, szczególnie, że składa się głównie z sezonowych produktów, które są źródłem wielu cennych składników odżywczych.

Składniki/ 4 porcje

• 2 duże pęczki botwinki, 500 g
• 2 młode marchewki, 80 g
• 2 ząbki czosnku, 6 g
• 1/2 średniej cebuli, 50 g
• kilka młodych ziemniaków, u mnie 200 g
• 3 łyżki oliwy z oliwek, 30 g
• przyprawy: sól, pieprz, suszony tymianek, chilli
• 1 łyżka soku z cytryny, 10 g
• 4 łyżki jogurtu naturalnego 2%, 100 g
• 4 ugotowane jajka, 200 g
• 2 łyżeczki posiekanego koperku, 8 g

PRZYGOTOWANIE – krem z botwinki

Marchewki oraz ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek oraz cebulę obieramy i siekamy drobno. Następnie w garnku, w którym będziemy przygotowywać zupę rozgrzewamy 3 łyżki oliwy i wrzucamy marchewkę, ziemniaki i cebulę. Dodajemy 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, szczyptę chilli oraz 1/2 łyżeczki suszonego tymianku. Smażymy na średnim ogniu często mieszając przez 5 minut. Dodajemy czosnek i smażymy jeszcze jedną minutę. Wlewamy wodę (około 1,5 szklanki lub do przykrycia warzyw), zagotowujemy i gotujemy 10 minut.

W międzyczasie botwinkę bardzo dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Łodygi, liście oraz małe buraczki drobno siekamy. Jeżeli w naszej botwince są większe buraczki to wcześniej je obieramy.

Po upływie 10 minut posiekaną botwinkę wraz z buraczkami wrzucamy do gotujących się warzyw. Całość mieszamy, ponownie zagotowujemy i gotujemy jeszcze 10 minut.

Ugotowaną zupę miksujemy na gładki krem za pomocą blendera. Dodajemy sok z cytryny, mieszamy, próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy do smaku.

Każdą z porcji podajemy z 1 łyżką jogurtu, ugotowanym na miękko jajkiem i całość obficie posypujemy posiekanym koperkiem.

Smacznego! 🙂

Wartość energetyczna całości: 949 kcal, 46 g białka, 55 g tłuszczu, 52 g węglowodanów przyswajanych, 31 g błonnika

Wartość energetyczna 1 porcji: 237 kcal, 12 g białka, 14 g tłuszczu, 13 g węglowodanów przyswajanych, 8 g błonnika

Artykuł Krem z botwinki pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

SKŁADNIKI/ 2 porcje

• 2 małe bulwy kopru włoskiego, 400 g
• 1/2 średniej cebuli, 70 g
• 3 garście szpinaku, 75 g
• 2 szklanki bulionu lub wody, 400 ml
• 3 łyżki oliwy z oliwek, 30 g
• sól, pieprz, suszony tymianek i chilli

PRZYGOTOWANIE – zupa krem z koprem włoskim

Koper włoski myjemy i odcinamy koperek. Bulwy kroimy w drobną kostkę. Cebulę obieramy i drobno siekamy.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy cebulę. Podsmażamy przez 2 minuty i dodajemy pokrojony koper. Przyprawiamy szczyptą soli, świeżo zmielonego pieprzu, suszonego tymianku i chilli. Mieszamy dokładnie i smażymy jeszcze przez około 4 minuty.

W garnku zagotowujemy dwie szklanki bulionu lub wody i wrzucamy zawartość patelni. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 5 minut. Następnie dodajemy szpinak, ponownie zagotowujemy i gotujemy 1 minutę.

Zupę ściągamy z ognia i blendujemy na krem. Doprawiamy w razie potrzeby. Podajemy z ulubionym serem i pestkami.

Wartość odżywcza całości: 638 kcal, 30 g białka, 42 g tłuszczu, 26 g węglowodanów przyswajalnych, 18 g błonnika

Wartość odżywcza 1 porcji: 319 kcal, 15 g białka, 21 g tłuszczu, 13 g węglowodanów przyswajalnych, 9 g błonnika

Wyliczone wartości odżywcze uwzględniają dodatek bulionu do zupy.

Sprawdź koniecznie pozostałe przepisy na keto zupy.

Artykuł Zupa krem z koprem włoskim (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Moje pesto przygotowałam na bazie świeżego oregano, ale równie dobrze sprawdzi się bazylia, pietruszka, rukola czy szpinak.

Prawdziwa śródziemnomorska uczta!

SKŁADNIKI/ 2 porcje

Zupa pomidorowa:

• 2 suszone pomidory (najlepiej w oliwie z oliwek), 40 g
• 2 ząbki czosnku, 12 g
• 400 g pomidorów (bez skóry) lub 1 puszka pomidorów
• 3 łyżki oliwy z oliwek, 30 g
• 1 szklanka bulionu lub wody, 200 ml
• sól, pieprz, papryka ostra i słodka
• opcjonalnie erytrytol

Pesto:

• 1/2 szklanki świeżego oregano, bazylii, rukoli, pietruszki lub szpinaku, około 20-25 g
• 25 g orzeszków piniowych lub dowolnych pestek, u mnie słonecznik
• 25 g parmezanu
• 3 łyżki oliwy z oliwek, 30 g
• 1 ząbek czosnku, 6 g
• po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu

PRZYGOTOWANIE

Zupa pomidorowa

Suszone pomidory oraz obrany ząbek czosnku drobno siekamy.

Świeże pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę (sam miąższ).

W garnku, w którym będziemy przygotowywać zupę rozgrzewamy oliwę z oliwek. Wrzucamy suszone pomidory oraz czosnek i smażymy 1-2 minuty często mieszając. Dodajemy pokrojone pomidory (lub pomidory z puszki) oraz przyprawy: szczyptę soli, pieprzu papryki ostrej i słodkiej. Chwilę podsmażamy i wlewamy gorący bulion lub wodę. Zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu 12 minut.

Jeżeli zupa będzie bardzo kwaśna, możemy dodać trochę erytrytolu.

Gotową zupę miksujemy na krem i podajemy z pesto.

Pesto

Orzeszki pini wrzucamy na suchą i średnio nagrzaną patelnię. Prażymy przez 1-2 minuty, aż orzeszki lekko się zarumienią. Orzeszki pini możemy zamienić na dowolne pestki lub orzechy. Moim faworytem do zupy pomidorowej jest słonecznik.

Czosnek obieramy. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Wszystkie składniki z wyjątkiem przypraw umieszczamy w melakserze i miksujemy do otrzymania pożądanej konsystencji. Przyprawiamy do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

Gotowe pesto dodajemy do zupy pomidorowej i mieszamy.

Smacznego!

Wartość odżywcza całości: 1137 kcal, 32 g białka, 97 g tłuszczu, 29 g węglowodanów przyswajalnych, 10 g błonnika

Wartość odżywcza 1 porcji: 569 kcal, 16 g białka, 49 g tłuszczu, 15 g węglowodanów przyswajalnych, 5 g błonnika

Wyliczone wartości odżywcze uwzględniają dodatek bulionu do zupy.

Artykuł Zupa pomidorowa z pesto (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Jeżeli mamy w lodówce trochę rosołu lub bulionu, przygotowanie zupy trwa zaledwie 10 minut. W wersji wegetariańskiej do kremu możemy wykorzystać gorącą wodę lub bulion warzywny.

SKŁADNIKI/ 3 porcje

• 2 szklanki mrożonego zielonego groszku, 280 g
• 1,5 szklanki bulionu*, 350 g
• 2 łyżki oliwy z oliwek, 20 g
• 2 ząbki czosnku, 10 g
• 1 mozzarella, 120 g
• szczypta soli i świeżo zmielonego pieprzu
• opcjonalnie świeża bazylia

PRZYGOTOWANIE – krem z groszku z mozzarellą

Czosnek obieramy i drobno siekamy.

W garnku rozgrzewamy oliwę i dusimy czosnek przez 1-2 minuty. Wsypujemy groszek i zalewamy całość wrzącym bulionem.

Gotujemy 5-6 minut. Pod koniec gotowania dodajemy szczyptę soli oraz świeżo zmielonego pieprzu i całość dokładnie mieszamy. Ściągamy z ognia i blendujemy na gładki krem.

Podajemy z pokrojoną w kostkę mozzarellą i listkami świeżej bazylii.

Wartość odżywcza całości: 910 kcal, 60 g białka, 53 g tłuszczu, 39 g węglowodanów przyswajalnych, 19 g błonnika

Wartość odżywcza porcji: 303 kcal, 20 g białka, 18 g tłuszczu, 13 g węglowodanów przyswajalnych, 6 g błonnika

*w obliczeniach wzięłam pod uwagę bulion drobiowo-wołowy

Sprawdź koniecznie pozostałe przepisy na keto zupy.

Artykuł Krem z groszku z mozzarellą (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Osoby, które lubią kuchnię indyjską mogą wzbogacić smak zupy ostrą pastą curry.

Przepychota! 🙂

SKŁADNIKI/ 2 porcje

Ryba

• 300 g białej ryby (u mnie polędwica z dorsza czarnego)
• 1 mała papryczka chilli, 4 g
• garść świeżej kolendry
• sól, świeżo zmielony pieprz

Składniki na zupę

• kawałek świeżego imbiru, 10 g
• 1 mała szalotka, 20 g
• 1/2 małego pora, 60 g
• 2 ząbki czosnku, 10 g
• 4 łyżki oliwy z oliwek, 40 g
• sól, świeżo zmielony pieprz, papryka słodka i ostra, kumin
• 300 g krojonych pomidorów z puszki
• 2 szklanki wcześniej przygotowanego bulionu rybnego, ewentualnie wody
• 60 g groszku mrożonego

PRZYGOTOWANIE – zupa rybna z groszkiem keto

Ryba

Umytą i dokładnie osuszoną rybę kroimy w większą kostkę. Przekładamy do miseczki.

Papryczkę chilli kroimy w plasterki. Garść kolendry drobno siekamy, połowę odstawiamy na bok, a drugą dodajemy do ryby wraz z papryczką.

Dodajemy szczyptę soli oraz świeżo zmielonego pieprzu i całość mieszamy. Odstawiamy w chłodne miejsce na minimum 1 godzinę.

Zupa

Imbir, szalotkę, por i czosnek obieramy, a następnie drobno siekamy.

W garnku rozgrzewamy oliwę i wrzucamy posiekane składniki. Dusimy całość około 3 minut ciągle mieszając. Dodajemy szczyptę soli, świeżo zmielonego pieprzu, papryki słodkiej i ostrej oraz mielonego kuminu.

Wlewamy pomidory i gotujemy całość 10 minut mieszając od czasu do czasu. Następnie dodajemy 2 szklanki wcześniej przygotowanego bulionu rybnego (na przykład z tego przepisu) lub wody. Gotujemy kolejne 10 minut.

Do zupy dodajemy mrożony groszek i gotujemy 5-6 minut (do miękkości groszku). Następnie dodajemy wcześniej przygotowaną rybę wraz z kolendrą i papryczką chilli. Gotujemy całość jeszcze 2-3 minuty.

Zupę podajemy posypaną pozostałą ilością świeżej kolendry.

Smacznego! 🙂

Wartość odżywcza całości*: 804 kcal, 66 g białka, 44 g tłuszczu, 28 g węglowodanów przyswajalnych, 8 g błonnika

Wartość odżywcza porcji: 402 kcal, 33 g białka, 22 g tłuszczu, 14 g węglowodanów przyswajalnych, 4 g błonnika

*makro policzone dla zupy przygotowanej na wodzie, bez bulionu rybnego

Artykuł Zupa rybna z groszkiem (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

SKŁADNIKI/ 2 porcje

• 300 g świeżych lub mrożonych grzybów leśnych
• 1 cebula, 80 g
• 2 ząbki czosnku, 12 g
• 30 g masła
• 10 g oliwy z oliwek
• 600 ml bulionu
• 50 ml śmietanki 30% lub gęstego mleka kokosowego
• sól, świeżo zmielony pieprz, chilli, czosnek mielony, gałka muszkatołowa

PRZYGOTOWANIE – krem z grzybów leśnych keto

Świeże grzyby oczyszczamy i kroimy w większą kostkę. Mrożone odmrażamy.

Cebulę i czosnek drobno siekamy.

W garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy cebulę. Dusimy kilka minut, następnie dodajemy masło i czosnek. Ciągle mieszając dusimy jeszcze 2-3 minuty. Wrzucamy grzyby i dusimy całość 5-7 minut. Na koniec doprawiamy szczyptą soli, świeżo zmielonym pieprzem, chilli, czosnkiem mielonym i gałką muszkatołową.

Do garnka wlewamy gorący bulion i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 25 minut.

Wlewamy śmietankę (osoby unikające nabiału – mleko kokosowe), mieszamy i gotujemy jeszcze 2-3 minuty, a następnie odstawiamy z ognia i blendujemy na gładki krem.

Gotową zupę posypujemy posiekaną natką pietruszki. Dodatkowo możemy skropić odrobiną soku z cytryny.

Wartość energetyczna całości: 886 kcal, 45 g białka, 68 g tłuszczu, 18 g węglowodanów przyswajalnych, 11 g błonnika

Wartość energetyczna porcji: 443 kcal, 23 g białka, 34 g tłuszczu, 9 g węglowodanów przyswajalnych, 6 g błonnika

Sprawdź koniecznie pozostałe przepisy na keto zupę.

Artykuł Zupa krem z grzybów leśnych (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Przepis powstał bardzo spontanicznie, ponieważ nie miałam przygotowanego bulionu rybnego i czasu by go przygotować, dlatego zaryzykowałam i zrobiłam zupę z wykorzystaniem mleka kokosowego i passaty pomidorowej.

Pomimo braku bulionu, zupa okazała się bardzo smaczna i aromatyczna, a passata pomidorowa idealnie balansuje smak ryby i krewetek.

Bardzo polecam! 🙂

SKŁADNIKI/2 porcje

• 8 świeżych krewetek, około 100 g
• 150 g świeżego dorsza
• 1 szklanka passaty pomidorowej, 240 g
• 1 szklanka mleka kokosowego, 230 g
• 2 łyżki oliwy z oliwek, 20 g
• 2 ząbki czosnku, 12 g
• kawałek imbiru, 5 g
• 1/2 papryczki chilli, 4 g
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 10 g
• kawałek pora, 50 g
• 1 łyżka sosu sojowego Tamari, 10 g
• sól, świeżo zmielony pieprz, kumin, gałka muszkatołowa

PRZYGOTOWANIE

Świeże krewetki obieramy i oczyszczamy. Zostawiamy tylko ogonki. Rybę kroimy w kostkę.

Czosnek, chilli, imbir i cebulę czerwoną kroimy w bardzo drobną kostkę. Warzywa dusimy na oliwie w garnku około 2-3 minuty, po czym wrzucamy krewetki. Całość dusimy około 5 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, kuminem, gałką muszkatołową.

Wlewamy mleko kokosowe i passatę. Dokładnie mieszamy i zagotowujemy.

Wrzucamy dorsza i gotujemy 3 minuty. Pod koniec gotowania dodajemy sos sojowy. Całość mieszamy i ściągamy z ognia.

Posypujemy posiekanym szczypiorkiem i pokrojonym w cienkie krążki porem.

Wartość odżywcza całości: 952 kcal, 60 g białka, 66 g tłuszczu, 27 g węglowodanów przyswajalnych, 5 g błonnika

Wartość odżywcza porcji: 476 kcal, 30 g białka, 33 g tłuszczu, 13,5 g węglowodanów przyswajalnych, 2,5 g błonnika

Artykuł Zupa rybna kokosowo-pomidorowa (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.