Mam dla Was ciekawy przepis na keto gofry z makiem i czekoladą. Ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a rezultat może Was zaskoczyć – gofry wychodzą bardzo smaczne i chrupiące.
Mak jest bardzo dobrym źródłem wapnia, żelaza, cynku i magnezu. Zawiera również sporo błonnika pokarmowego, dlatego warto urozmaicać tymi nasionkami swoją dietę.
Spróbujcie sami i dajcie znać, czy takie połączenie Wam smakuje 🙂
SKŁADNIKI/ 2 małe gofry
- 15 g masła lub oleju kokosowego
- 2 czubate łyżki mąki migdałowej, 25 g
- 1 płaska łyżeczka mąki kokosowej, 5 g
- 1 łyżka erytrytolu, 10 g
- 1 jajko (M)
- 2 kostki czekolady 80%, 15 g
- 1 łyżeczka maku, 5 g
PRZYGOTOWANIE – keto gofry z makiem i czekoladą
Masło lub olej kokosowy przekładamy do niewielkiego garnuszka i podgrzewamy na małym ogniu do rozpuszczenia. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy do lekkiego przestygnięcia.
Rozgrzewamy gofrownicę.
Czekoladę siekamy na drobne kawałki.
Do miski wsypujemy obie mąki oraz erytrytol. Wbijamy jajko, dodajemy roztopione masło oraz mak i mieszamy łyżką do połączenia składników. Następnie dodajemy posiekaną czekoladę i ponownie mieszamy.
Powstałą masę wlewamy na rozgrzane płytki gofrownicy i pieczemy do zarumienienia – w zależności od mocy urządzenia około 6-8 minut. Moje gofry piekły się 7 minut. Z podanych proporcji przygotowałam dwie małe sztuki.
Gofry studzimy na kratce i podajemy z ulubionymi dodatkami.
Wartość odżywcza całości: 464 kcal, 16 g białka, 40 g tłuszczu, 6 g węglowodanów przyswajalnych, 8 g błonnika
Wartość odżywcza 1 sztuki: 234 kcal, 8 g białka, 20 g tłuszczu, 3 g węglowodanów przyswajalnych, 4 g błonnika
Brak komentarzy