SKŁADNIKI/2 porcje

– 100 g malin

– 140 g gęstego mleka kokosowego

– 70 g awokado

– 1 szklanka wody

– 1 łyżeczka soku z limonki

PRZYGOTOWANIE

Awokado obieramy.

Dokładnie miksujemy wszystkie składniki.

I już… Smacznego!

Wartość energetyczna porcji: 227 kcal, 3 g białka, 21 g tłuszczów, 6,5 g węglowodanów przyswajalnych

Artykuł Koktajl malinowy (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Keto-deser

Jeśli tak jak ja czekacie z niecierpliwością na rozpoczęcie sezonu na owoce jagodowe, mam dla Was już teraz kilka pomysłów na niskowęglowodanowe smoothie i desery w szklance, które zrobicie w 5 minut.

A jeśli macie jeszcze zapasy mrożonych owoców jagodowych, skorzystanie z przepisów będzie świetnym sposobem na opróżnienie zamrażarki.

Keto-sałatki

Sałatki należą do najszybszych i najprostszych potraw, do których można przemycić wiele wartości odżywczych, kosztem małej ilości węglowodanów.

Przygotowałam dzisiaj dla Was aż 8 pomysłów na keto-sałatki, które zrobicie w zaledwie kilka minut.

Keto-zupa

Zupy kremy to rodzaj potrawy, do której można przemycić wiele różnych składników, w tym całkiem sporą ilość tłuszczu.

Jeśli mamy gotowy rosół/bulion, przygotowanie zupy zajmuje niewiele czasu i może ją ugotować każdy bez względu na umiejętności kulinarne, wykorzystując świeże lub mrożone warzywa.

Koniecznie dajcie znać w komentarzu, który przepis przypadł Wam szczególnie do gustu 🙂

Artykuł Grafiki z niskowęglowodanowymi przepisami do pobrania (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

– zapobiegania rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych

– zmniejszenia ryzyka rozwoju chorób sercowo-naczyniowych

– zmniejszenia ryzyka zachorowania na niektóre nowotwory złośliwe

– zmniejszenia uczucia zmęczenia i poprawy koncentracji

Dlatego też przygotowałam dla Was przepis na keto kokosową kawę mrożoną.

SKŁADNIKI

– 200 ml kawy zaparzonej w ulubiony sposób

– 1/2 szklanki gęstego mleczka kokosowego, 110 g

– 1 łyżeczka kakao, 4 g

– kilka kostek lodu

– opcjonalnie cynamon i kardamon

PRZYGOTOWANIE

Parzymy kawę i zostawiamy do całkowitego ostudzenia.

Mleczko kokosowe miksujemy do uzyskania płynnej konsystencji (ten krok można pominąć- ja użyłam tłustego mleczka kokosowego, który przechowywałam w lodówce, dlatego żeby uzyskać płyną konsystencję musiałam go zmiksować).

Od mleczka odlewamy 3 łyżki, a do pozostałej części dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.

Odlaną część mleczka spieniamy za pomocą spieniacza do mleka.

Schłodzoną kawę przelewamy do większego naczynia, najlepiej o objętości 300 ml. Wrzucamy kostki lodu i wlewamy płynne mleczko kokosowe. Dokładnie mieszamy lub miksujemy.

Kawę dekorujemy spienionym mleczkiem i posypujemy przyprawami.

Wartość energetyczna porcji:  256,5 kcal, 3,5 g białka, 24,5 g tłuszczów, 5,5 g węglowodanów przyswajalnych

Artykuł Kokosowa kawa mrożona (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

SKŁADNIKI/ 2 porcje

• 1 awokado, 140g
• 2 łyżki kakao, najlepiej surowego, 20 g
• 200 g gęstego mleka kokosowego
• kilka listków świeżej mięty
• opcjonalnie 2 łyżeczki erytrytolu

PRZYGOTOWANIE – koktajl czekoladowy

Awokado obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do misy blendera. Dodajemy kakao, mleczko kokosowe, listki mięty oraz opcjonalnie erytrytol lub ksylitol do smaku.

Całość miksujemy na gładko. W razie potrzeby dodajemy wodę.

Smacznego i na zdrowie! 🙂

Wartość energetyczna całości: 724 kcal, 11 g białka, 69 g tłuszczów, 13 g węglowodanów przyswajalnych

Wartość energetyczna porcji: 367 kcal, 6 g białka, 35 g tłuszczów, 7 g węglowodanów przyswajalnych

Artykuł Koktajl czekoladowy z miętą (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Wystarczą zaledwie 4 składniki i kilka minut.

Dużą zaletą tego przepisu jest to, że można go dowolnie modyfikować – możesz użyć innych owoców, a mascarpone zamienić na jogurt kokosowy. W takim wydaniu smakuje równie dobrze! 🙂

SKŁADNIKI/ 2 porcje

• pół opakowania mascarpone, 125 g
• 4 łyżki tahini, 50 g
• 150 g świeżych lub mrożonych truskawek
• 1 kostka gorzkiej czekolady 80%, 6 g
• opcjonalnie erytrytol i świeża mięta

KOKTAJL CHAŁWOWY- PRZYGOTOWANIE

Truskawki miksujemy na gładki mus. Jeżeli używamy truskawek mrożonych, warto je wcześniej rozmrozić, na tyle, by dały się zblendować.

Mascarpone również miksujemy na wolnych obrotach przez około 1 minutę. Jeżeli preferujemy nieco słodsze desery, do mascarpone dodajemy 1 łyżką erytrytolu.

Czekoladę ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

W wysokiej szklance układamy naprzemiennie do wyczerpania składników: truskawki, mascarpone i tahini. Wierzch deseru posypujemy startą czekoladą i dekorujemy listkami świeżej mięty (opcjonalnie).

Smacznego!

Wartość odżywcza całości: 904 kcal, 20 g białka, 82 g tłuszczów, 17 g węglowodanów przyswajalnych, 9 g błonnika

Wartość energetyczna porcji: 452 kcal, 10 g białka, 41 g tłuszczów, 8,5 g węglowodanów przyswajalnych, 4,5 g błonnika

Jako wielka fanka chałwy, ubolewam nad składem tej leżącej na sklepowych półkach. Dlatego ciągle eksperymentuję i szukam alternatywy dla tego cudownego smaku, koniecznie w wersji keto. Z tego powodu na moim blogu znajdziesz już kilka chałwowych przepisów:

• keto chałwowe ciasteczka bez pieczenie
• keto domowe batony chałwowe

Artykuł Koktajl chałwowy (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.