Dlatego jeśli szukacie przepisu na coś szybkiego, mocno czekoladowego, a jednocześnie niskowęglowodanowego i sycącego – to brownie będzie świetnym wyborem!

Na zdjęciu ciasto pokrojone w kostkę, posypanie liofilizowanymi malinami, wiórkami kokosowymi i przełożone dodatkową porcją masła migdałowego.

Składniki/ 4 porcje

• 40 g czekolady 80%
• 1 serek wiejski, 200 g
• 1 jajko (M)
• 1 łyżka kakao, 10 g
• 2 łyżki mąki migdałowej, 20 g
• 2 łyżki erytrytolu, 20 g
• 0.5 łyżeczki sody oczyszczonej, 3 g
• 4 łyżki masła z migdałów lub dowolnych orzechów, 100 g

Przygotowanie – brownie z serka wiejskiego keto

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni C.

Czekoladę siekamy na drobne kawałki i odkładamy na bok.

Serek wiejski przekładamy do miski i wbijamy jajko. Miksujemy całość na gładką masę. Następnie dodajemy kakao, mąkę migdałową, erytrytol, sodę oczyszczoną oraz masło migdałowe. Całość ponownie miksujemy do połączenia składników.

Powstałą masę przekładamy do niewielkiego naczynia żaroodpornego. Na wierzchu układamy kawałki czekolady, lekko wciskając ją w masę.

Naczynie wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 20-25 minut.

Smacznego!

Wartość odżywcza całości: 1281 kcal, 61 g białka, 101 g tłuszczu, 23 g węglowodanów przyswajalnych, 18 g błonnika

Przybliżona wartość odżywcza 1 porcji: 320 kcal, 15 g białka, 25 g tłuszczu, 6 g węglowodanów przyswajalnych, 5 g błonnika

Sprawdź moje pozostałe przepisy na keto ciasta.

Artykuł Migdałowe brownie z serka wiejskiego (keto, low carb) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Zupa zawiera mnóstwo składników o działaniu przeciwzapalnym, takich jak imbir, czosnek, chilli i oczywiście boczniaki. Boczniaki są uznawana za grzyby lecznicze – wzmacniają układ odpornościowy, działają przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie. Mogą ponadto wpływać korzystnie na pracę wątroby, wspierając tym samym detoksykację organizmu. Wiele badań wskazuje również na ich potencjalne działanie przeciwnowotworowe.

SKŁADNIKI/ 3 porcje

• 1 niewielki kawałek korzenia imbiru, 15 g
• 5 małych ząbków czosnku, 15 g
• 1 mała papryczka chilli, 3 g
• 1 mała cebula, 70 g
• 200 g świeżych boczniaków
• 370 g polędwicy z dorsza
• 4 łyżki oliwy z oliwek, 40 g
• 350 g passaty pomidorowej
• 200 ml mleczka kokosowego
• przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz, kurkuma, kumin, gałka muszkatołowa

PRZYGOTOWANIE – zupa z dorszem i boczniakami

Imbir, czosnek oraz cebulę obieramy i drobno siekamy. Chilli przekrajamy wzdłuż na pół, oczyszczamy z nasion i również drobno siekamy.

Boczniaki oczyszczamy z ewentualnych zanieczyszczeń, płuczemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.

Rybę myjemy, osuszamy i kroimy w większe paski lub kostkę. Ja przygotowując zupę, kroję dorsza na dość duże kawałki, mniej więcej 3-centymetrowe.

W garnku lub głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy imbir, czosnek, cebulę oraz chilli. Dodajmy sporą szczyptę soli, świeżo mielonego pieprzu, kurkumy, kuminu i gałki muszkatołowej. Całość dokładnie mieszamy i smażymy na średnim ogniu przez około 3 minuty. Następnie wrzucamy boczniaki i smażymy przez kolejne 3 minuty, często mieszając.

Do warzyw i boczniaków wlewamy passatę oraz mleczko kokosowe, całość mieszamy, doprawiamy solą do smaku i zagotowujemy. Do gotującego się sosu wrzucamy kawałki ryby, ponownie zagotowujemy i gotujemy jeszcze przez 3-4 minuty.

Smacznego!

Wartość odżywcza całości: 1259 kcal, 84 g białka, 83 g tłuszczu, 36 g węglowodanów przyswajalnych, 16 g błonnika

Wartość odżywcza 1 porcji: 420 kcal, 28 g białka, 28 g tłuszczu, 12 g węglowodanów przyswajalnych, 5 g błonnika

Artykuł Zupa z dorszem i boczniakami (keto, low carb) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Porcja ciasta zawiera niewielką ilość węglowodanów, a do tego jest bardzo sycąca 🙂

Ciasto można przygotować całkowicie bez nabiału, zamieniając masło na olej kokosowy.

SKŁADNIKI/ 6 porcji

• 250 g mąki migdałowej, czyli mielonych migdałów*
• 6 łyżek erytrytolu, 60 g
• 4 jajka (M)
• 100 g masła lub oleju kokosowego
• 1 czubata łyżeczka kakao, 6 g
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej, 4 g
• opcjonalnie szczypta startej laski wanilii

*do przygotowania ciasta wykorzystałam mielone migdały z firmy Natura Vena. Piszę o tym ponieważ smak i konsystencja ciasta w dużej mierze zależą od jakości użytej mąki.

Wymiary blachy: do przygotowania ciasta z podanych proporcji proponuję użyć niewielkiej tortownicy (np. o średnicy 16-18 cm), małą keksówkę lub małą formę na babkę o średnicy do 17 cm. W niewielkiej formie keto babka wyrośnie duża.

PRZYGOTOWANIE – keto babka

Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni C.

Masło lub olej kokosowy rozpuszczamy w garnku i odstawiamy do lekkiego przestygnięcia.

W jednej misce łączymy wszystkie suche składniki, za wyjątkiem kakao. Do drugiej miski wbijamy jajka, dodajemy lekko przestudzone masło lub olej i miksujemy na gładką masę. Następnie wlewamy mokre składniki do suchych i mieszamy lub chwilę miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Konsystencja ciasta powinna być bardzo gęsta.

Wybraną formę wykładamy papierem do pieczenia. Połowę ciasta przekładamy na dno formy. Do reszty dodajemy kakao, mieszamy i rozprowadzamy jako drugą warstwę.

Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 30 minut. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i zostawiamy ciasto w środku jeszcze na 10 minut, następnie wyciągamy i studzimy.

Do ciasta możemy przygotować polewę z białej lub ciemniej czekolady bez dodatku cukru.

Uwaga: typową formę na babkę nie wykładamy papierem do pieczenia, tylko lekko natłuszczamy masłem lub olejem kokosowym.

Wartość odżywcza całości: 2762 kcal, 93 g białka, 246 g tłuszczu, 26 g węglowodanów przyswajalnych, 36 g błonnika

Wartość odżywcza 1 porcji: 460 kcal, 16 g białka, 41 g tłuszczu, 4 g węglowodanów przyswajalnych, 6 g błonnika

Artykuł Keto babka migdałowa pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Całość przygotujesz w nie więcej niż 30 minut.

SKŁADNIKI/ 1-2 porcje

• 230 g polędwicy z dorsza
• 1 średnia marchewka, 70 g
• 0,5 małej cebuli czerwonej, 20 g
• 2 małe ząbki czosnku, 6 g
• 1 garść pomidorków koktajlowych, 150 g
• 4 łyżki oliwy z oliwek, 40 g
• 60 g sera pleśniowego Lazur Błękitny
• przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz, papryka słodka, papryka ostra, suszone oregano

PRZYGOTOWANIE – dorsz zapiekany z warzywami i serem lazur keto

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni C.

Polędwicę z dorsza myjemy i osuszamy. Następnie kroimy na trzy-cztery mniejsze kawałki. Pokrojoną rybę przekładamy do miski.

W niedużej miseczce lub słoiczku łączymy 2 łyżki oliwy z oliwek (20 g) i po szczypcie soli, świeżo mielonego pieprzu, papryki słodkiej, papryki ostrej oraz suszonego oregano. Dokładnie mieszamy. Przygotowaną marynatę dodajemy do miski z dorszem i mieszamy, aż ryba w całości pokryje się marynatą. Przygotowaną rybę przekładamy do niewielkiego naczynia żaroodpornego.

Marchewkę obieramy i kroimy w słupki, cebulę obieramy i kroimy półksiężyce, pomidorki koktajlowe kroimy wzdłuż na pół, a czosnek zostawiamy w łupinkach. Przygotowane warzywa układamy obok ryby w naczyniu żaroodpornym i skrapiamy całość pozostałą ilością oliwy.

Ser kroimy w kostkę i posypujemy nim pozostałe składniki.

Naczynie wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 20 minut.

Wartość odżywcza całości: 839 kcal, 58 g białka, 61 g tłuszczu, 12 g węglowodanów przyswajalnych, 5 g błonnika

Wartość odżywcza połowy całego dania: około 420 kcal, 29 g białka, 31 g tłuszczu, 6 g węglowodanów przyswajalnych, 2,5 g błonnika

Artykuł Dorsz zapiekany z warzywami i serem lazur (keto, low carb) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Połączenie musztardy Dijon, czosnku, cytryny i przypraw podkreśla naturalny smak ryby, a przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. Idealny wybór na szybki, a jednocześnie wyjątkowy posiłek 🙂

SKŁADNIKI/2 porcje

• 200 g filetu z łososia
• 1 łyżeczka musztardy Dijon, 7 g
• 1 łyżka oliwy z oliwek, 10 g
• 1 łyżeczka soku z cytryny, 5 g
• 1 średni ząbek czosnku, 6 g
• przyprawy po sporej szczypcie: sól, świeżo mielony pieprz, mielona kolendra, papryka słodka

PRZYGOTOWANIE – łosoś w marynacie musztardowej keto

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni C.

Filety z łososia myjemy i osuszamy. Następnie kroimy w paski o grubości około 5 cm. Pokrojoną rybę przekładamy do miski.

Czosnek obieramy i drobno siekamy.

W niedużej miseczce lub słoiczku łączymy musztardę Dijon, oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sok z cytryny i przyprawy. Dokładnie mieszamy. Przygotowaną marynatę dodajemy do miski z łososiem i całość mieszamy, aż łosoś w całości pokryje się marynatą.

Przygotowaną rybę przekładamy do niewielkiego naczynia żaroodpornego i wkładamy do piekarnika. Pieczemy przez około 18-20 minut.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Wartość odżywcza całości: 377 kcal, 40 g białka, 23 g tłuszczu, 2 g węglowodanów przyswajalnych, 1 g błonnika

Wartość odżywcza 1 porcji: około 189 kcal, 20 g białka, 12 g tłuszczu, 1 g węglowodanów przyswajalnych, 0,5 g błonnika

Sprawdź pozostałe przepisy na keto obiady.

Artykuł Łosoś w marynacie musztardowej (keto, low carb) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Porcja ciasta zawiera całkiem sporo białka i błonnika pokarmowego, dlatego jest bardzo sycąca – sprawdzi się świetnie jako dodatek do głównego posiłku lub zdrowy niskowęglowodanowy deser.

SKŁADNIKI/ 4 porcje

• 3 jajka (M)
• 2 jogurty skyr, 300 g
• 150 g mleczka kokosowego
• 2 łyżki mąki kokosowej, 30 g
• 1 szklanka wiórków kokosowych, 100 g
• 40-60 g erytrytolu

Składniki na tortownicę o wymiarze 16-18 cm.

PRZYGOTOWANIE – ciasto keto princessa

Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni C (funkcja góra-dół).

Formę wykładamy papierem do pieczenia – zarówno dno, jak i boki. Aby papier lepiej przylegał do formy, możemy ją delikatnie natłuścić oliwą lub masłem.

Do miski wbijamy jajka i dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Całość dokładnie mieszamy za pomocą łyżki lub miksera.

Gotową masę przelewamy do przygotowanej formy i umieszczamy na środkowej półce piekarnika. Pieczemy przez około 35–40 minut.

Po upieczeniu ciasto od razu wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia. Ciasto najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce.

Uwagi do przygotowania ciasta

1. Konsystencja ciasta po upieczeniu może nie być całkowicie zwarta, dlatego nie wyciągaj go z formy przed ostygnięciem. Po ostygnięciu ciasto stanie się bardziej zwarte i będzie można je z łatwością kroić.
2. Jeśli lubisz smak lekko przypieczonego kokosa, 10 minut przed końcem pieczenia możesz posypać ciasto dodatkową porcją wiórków kokosowych.
3. Ciasto będzie równie pyszne polane roztopioną gorzką czekoladą. Jeśli uda Ci się znaleźć białą czekoladę bez cukru i z niską zawartością węglowodanów, efekt będzie naprawdę niesamowity! 🙂
4. Ilość erytrytolu zależy od Twoich preferencji. Przy 40 g ciasto będzie delikatnie słodkie, a 60 g sprawi, że jego słodkość będzie zbliżona do tradycyjnych ciast z cukrem.

Wartość odżywcza całości: 1471 kcal, 68 g białka, 113 g tłuszczu, 27 g węglowodanów przyswajalnych, 37 g błonnika

Wartość odżywcza porcji (1/4 ciasta): 368 kcal, 17 g białka, 28 g tłuszczu, 7 g węglowodanów przyswajalnych, 9 g błonnika

Artykuł Ciasto keto princessa kokosowa pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Sos to prawdziwa uczta dla podniebienia – puszysty, aromatyczny i lekko słodkawy, stanowi doskonałe uzupełnienie dla pieczonych warzyw i wyrazistego smaku białej kiełbasy. Przygotowałam go na bazie kremowej śmietanki, czosnku oraz masła.

Polecam nie tylko od święta! 🙂

SKŁADNIKI/ 3 porcje

• 2 małe cebule, 170 g
• 1 średnia papryka czerwona, 150 g
• 2 łyżki oliwy z oliwek, 20 g
• 5 białych małych kiełbas, u mnie 360 g
• 200 g śmietany 36%
• 1/3 szklanki wody
• 1 łyżka masła, 15 g
• 2 łyżki chrzanu ze słoiczka, 30 g
• 2 duże ząbki czosnku, 8 g
• przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz
• opcjonalnie świeży koperek

PRZYGOTOWANIE – biała kiełbasa w sosie chrzanowym

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni C.

Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce. Paprykę oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w kosteczkę.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy cebulę. Smażymy na średnim ogniu około 2 minut (do zeszklenia) i wrzucamy paprykę. Dodajemy szczyptę soli i świeżo mielonego pieprzu. Smażymy jeszcze około 2-3 minut, aż papryka delikatnie zmięknie. 3/4 usmażonych warzyw układamy na dnie naczynia żaroodpornego, pozostałą ilość odkładamy na talerz.

Białe kiełbaski delikatnie nacinamy nożem i smażymy na patelni po warzywach do zarumienienia z każdej strony. Układamy na warzywach w naczyniu żaroodpornym.

Przygotowujemy sos śmietanowo-chrzanowy: ząbki czosnku obieramy i drobno siekamy.

W niewielkim garnku rozgrzewamy masło i wrzucamy czosnek. Smażymy na małym ogniu około 30 sekund i dodajemy śmietanę 36% oraz około 1/3 szklanki wody. Sos podgrzewamy, ale nie zagotowujemy. Wyłączamy ogień i dodajemy chrzan oraz około 1/3 łyżeczki soli i 1/3 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu. Całość dokładnie mieszamy.

Powstałym sosem polewamy warzywa oraz kiełbasę w naczyniu. Na wierzchu układamy warzywa, które wcześniej odłożyliśmy na talerz.

Naczynie wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 25-30 minut.

Gotową potrawę możemy posypać świeżym koperkiem.

Smacznego! 🙂

Wartość odżywcza całości: 1998 kcal, 71 g białka, 176 g tłuszczu, 29 g węglowodanów przyswajalnych, 7 g błonnika

Wartość odżywcza 1 porcji: 666 kcal, 24 g białka, 59 g tłuszczu, 10 g węglowodanów przyswajalnych, 2 g błonnika

Artykuł Biała kiełbasa w sosie chrzanowym (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Mięso z kaczki charakteryzuje się nie tylko wyjątkowym smakiem i aromatem. To bogactwo składników odżywczych, szczególnie żelaza, cynku, witaminy z grupy B oraz witaminy A. Warto włączyć ją do swojej diety nie tylko od święta 🙂

SKŁADNIKI/ 2 porcje

• 1 duża pierś z kaczki, 250 g
• 1/2 małej pomarańczy, 120 g
• 1 łyżeczka sosu balsamicznego, 6 g
• 1 łyżeczka sezamu, 6 g
• sól i świeżo mielony pieprz

PRZYGOTOWANIE – pierś z kaczki z pomarańczą

Mięso wyciągamy wcześniej z lodówki, żeby osiągnęło temperaturę pokojową. Następnie dokładnie myjemy i osuszamy. Skórę nacinamy ostrym nożem w kratę, starając się nie przeciąć mięsa.

Pierś układamy na zimnej patelni skórą do dołu bez dodatkowego tłuszczu. Palnik ustawiamy na średnią moc i smażymy mięso 7 minut. Następnie obracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze 3 minuty.

W międzyczasie pomarańczę kroimy w plastry i układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni C.

Usmażone mięso przekładamy na drewnianą deskę, posypujemy obficie solą i pieprzem z każdej strony. Skórę nacieramy sosem balsamicznym i posypujemy sezamem. Sezam powinien ładnie przylegać do mięsa.

Mięso przekładamy na pomarańcze i wkładamy do piekarnika. Pieczemy 15-18 minut. Po upływie 15 minut kaczka jest średnio wysmażona, dlatego w zależności od preferencji czas można wydłużyć lub skrócić.

Po upieczeniu polewamy pierś sokiem z upieczonych pomarańczy i odstawiamy na 5 minut, żeby mięso odpoczęło. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Wartość odżywcza całości: 614 kcal, 66 g białka, 32 g tłuszczu, 14 g węglowodanów przyswajalnych, 3 g błonnika

Wartość odżywcza 1 porcji: 307 kcal, 33 g białka, 16 g tłuszczu, 7 g węglowodanów przyswajalnych, 1,5 g błonnika

Spróbuj również przepisu na pieczone udka z kaczki z warzywami.

Artykuł Pierś z kaczki z pomarańczą (keto, lchf) pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Przygotowanie sernika nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych – wszystkie składniki łączymy w odpowiedniej kolejności i resztę zrobi za nas piekarnik 🙂

Uwaga! Ciężko skończyć na jednym kawałku 🙂

SKŁADNIKI/ 8 porcji

• 2 łyżki mąki kokosowej lub ziemniaczanej, 40 g
• 100 g mleczka kokosowego
• 100 g śmietanki 30%
• 4 jajka (M)
• 1 szklanka erytrytolu zmielonego na puder, 200 g
• 1 kg zmielonego twarogu (u mnie 4% zawartości tłuszczu)
• 50 g wiórków kokosowych

PRZYGOTOWANIE – keto sernik raffaello

Wszystkie składniki wyciągamy wcześniej z lodówki, żeby osiągnęły temperaturę pokojową.

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni C. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia (spód i boki). Ja użyłam tortownicy o średnicy 27 cm, ale mój sernik nie wyrósł zbyt duży, dlatego polecam użyć tortownicy o średnicy 23 cm.

2 łyżki mąki kokosowej lub mąki ziemniaczanej łączymy w niedużej miseczce lub innym głębokim naczyniu z mleczkiem kokosowym i śmietanką. Dokładnie rozcieramy, aby pozbyć się grudek.

Jajka wbijamy do większej miski, dodajemy erytrytol w pudrze i miksujemy, aż składniki dobrze się połączą. Następnie dodajemy stopniowo ser cały czas miksując. Gdy masa dobrze się połączy dodajemy wiórki kokosowe i mieszankę z mąką. Całość ponownie miksujemy tylko do połączenia się składników.

Powstałą masę przekładamy do tortownicy i wkładamy do piekarnika.

W 180 stopniach C ciasto pieczemy 30 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze 40 minut. Na ostatnie 10 minut zmniejszamy temperaturę do 120 stopni. Łączny czas pieczenia to 80 minut.

Po 80 minutach zostawiamy sernik w zamkniętym piekarniku jeszcze na 10 minut, następnie stopniowo uchylamy drzwiczki.

Gotowe ciasto posypujemy dodatkowo wiórkami kokosowymi lub przygotowujemy polewę czekoladową (niewliczone w makro).

Najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce. Smacznego! 🙂

Wartość odżywcza całości z mąką kokosową: 2133 kcal, 136 g białka, 145 g tłuszczu, 57 g węglowodanów przyswajalnych, 28 g błonnika

Wartość odżywcza 1 porcji: 267 kcal, 17 g białka, 18 g tłuszczu, 7 g węglowodanów przyswajalnych, 4 g błonnika

Wartość odżywcza całości z mąką ziemniaczaną: 2138 kcal, 131 g białka, 140 g tłuszczu, 82 g węglowodanów przyswajalnych, 13 g błonnika

Wartość odżywcza 1 porcji: 267 kcal, 16 g białka, 17,5 g tłuszczu, 10 g węglowodanów przyswajalnych, 2 g błonnika

Artykuł Keto sernik raffaello pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.

Ilość warzyw i proporcje pomiędzy składnikami dobrałam w idealny sposób – nie odczujecie w niej braku ziemniaków 🙂 Sałatka smakuje identycznie, jak tradycyjna.

Spróbujcie koniecznie!

SKŁADNIKI/ 4 porcje

• 2 duże marchewki, 180 g
• 1 duży korzeń pietruszki, 75 g
• 200 g mrożonego zielonego groszku
• 4 jajka (M)
• 1 mały por (jasna część), 75 g
• 2 ogórki kiszone, 100 g
• 5 łyżek majonezu, 120 g
• 2 łyżeczki musztardy, 20 g
• 3/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu lub więcej do smaku

Warzywa zważyłam już po obraniu.

PRZYGOTOWANIE – keto sałatka jarzynowa

Marchewki oraz pietruszkę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki (wystarczy na pół). Zagotowujemy wodę w niedużym garnku i wrzucamy warzywa. Gotujemy 25 minut. Po ugotowaniu od razu wyjmujemy z wody i odkładamy do lekkiego przestudzenia.

Jajka gotujemy na twardo (około 10 minut). Ugotowane jajka przelewamy zimną wodą i obieramy.

Mrożony groszek również wrzucamy do wrzątku i gotujemy 6-8 minut. Odcedzamy.

W międzyczasie por i ogórka drobno siekamy.

Ugotowane i przestudzone marchewki oraz pietruszkę kroimy bardzo drobno. To samo robimy z jajkami.

Do większej miski wrzucamy wszystkie pokrojone warzywa oraz jajka. Dodajemy również majonez, musztardę, sól oraz pieprz. Całość mieszamy bardzo dokładnie i doprawiamy w razie potrzeby.

Sałatkę przechowujemy w lodówce do trzech dni.

Wartość odżywcza całości: 1463 kcal, 46 g białka, 117 g tłuszczu, 44 g węglowodanów przyswajalnych, 25 g błonnika

Wartość odżywcza 1 porcji: 366 kcal, 12 g białka, 29 g tłuszczu, 11 g węglowodanów przyswajalnych, 6 g błonnika

Artykuł Keto sałatka jarzynowa pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.