Ja od roku robię na sobie eksperymenty z keto po tym jak przez przypadek przy innych bafaniach okazało się że mam cholesterol 280 Co prawda stosunek poszczegolnych fralcji i TG wskazuja na niskie ryzyko sercowe ale itak zrobiłam usg tetnic szyjnych. Lekarz powiedział, że są czyściutkie i w swietnym stanie.
Tak czy inaczej zaczęłam modyfikować keto, na jakiś czas przeszłam na ograniczenie 1000kcal aby oczyścić te tłuszcze z krwi i co? Schudłam a cholesterol wzrosl do 370 ? Wróciłam do normalnej kaloryki i spadł znowu do 280. Potem kilka miesięcy przeszłam na vege keto i zero zmian w badaniu. Jak się okazało dopiero dodanie błonnika ze zbóż tego nierozpuszczalnego i rozpuszczalnego zdecydowanie obniżyło wynik mimo powrotu do mięsa. Niestety moje wnioski są takie że u czesci osób prawdopodobnie brak błonnika ze zbóż powoduje większe wytwarzanie cholesterolu w watrobie z kwasów tłuszczowych bez udziału tłuszczów zwierzęcych z zewnątrz.
Namówiłam do badań moją mamę, która jest szczupła, zdrowa i od lat jest na wegetarianizmie ale bezglutenowym, same oczyszczone skrobie i co się okazało, tezma cholesterol prawie 300, prawdopodobnie przez brak blonnika ze zbóż, mimo że jada dużo warzyw.

Nie mam pojęcia jak komponujesz dietę i jaki styl życia prowadzisz, dlatego nie jestem w stanie odpowiedzieć co robisz nie tak.

Kasiu, na frakcję LDL cholesterolu negatywny wpływ mogą mieć słodycze i nadmierna podaż węglowodanów, szczególnie tych prostych. Zmiana diety i utrata masy ciała może wpłynąć korzystnie na profil lipidowy.