SKŁADNIKI/ 1 porcja

• 2 jajka (M)
• 0.5 sera mozzarella, 60 g
• 30 g mąki migdałowej
• 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 g
• 0.5 łyżeczki masła to natłuszczenia tostera, 4 g
• szczypta soli, świeżo mielonego pieprzu i suszonego oregano

PRZYGOTOWANIE – keto tosty z mozzarellą

Nagrzewamy toster. Płytki natłuszczamy odrobiną masła.

Ser mozzarella odsączamy z zalewy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w drobną kostkę. Pokrojony ser przekładamy do miski.

Do miski z serem wbijamy jajka, dodajemy mąkę migdałową, proszek do pieczenia oraz przyprawy. Całość dokładnie mieszamy. Powstałą masę nakładamy na płytki tostera i pieczemy do zarumienienia, czyli przez około 5-6 minut. Podajemy z ulubionymi dodatkami, np. sałatką ze świeżych warzyw.

Z podanych proporcji otrzymamy dwa duże tosty, czyli cztery polówki widoczne na zdjęciu.

Smacznego!

Wartość odżywcza całości: 530 kcal, 31 g białka, 42 g tłuszczu, 5 g węglowodanów przyswajalnych, 4 g błonnika

Przybliżona wartość odżywcza 1 połówki: 133 kcal, 8 g białka, 10 g tłuszczu, 1 g węglowodanów przyswajalnych, 1 g błonnika

Artykuł Keto tosty z mozzarellą pochodzi z serwisu jadietetyk.pl | Blog dietetyczny.