Śniadania białkowo-tłuszczową mogą nie być najlepszym rozwiązaniem, bo tak jak pisałam w artykule, trzustka w hipoglikemii reaktywnej wydziela insulinę w ilości nieadekwatnej do zapotrzebowania. Jeżeli Twój posiłek nie będzie zawierał węglowodanów, a trzustka i tak wyprodukuje sporo insuliny, konsekwencją może być hipoglikemia. Dlatego do posiłku warto dorzucić chociaż minimalną ilość węglowodanów, najlepiej złożonych.

Niestety eksperymentowanie jest nieodzownym elementem, szczególnie jeśli sama komponujesz swój jadłospis. Reakcja na jakieś konkretne makro czy dietę, w dużej mierze zależy od przyczyny hipoglikemii reaktywnej. Trochę inaczej organizm reaguje, jeżeli problemem jest tylko hiperinsulinemia, a jeszcze inaczej w przypadku zaburzeń osi HPA.

Co do chleba, żytni na zakwasie do tylko przykład chleba o niskim indeksie glikemicznym.